Bon appétit: Französische Woche bei Scheibners

Werdau.- Der Werdauer Fischmarkt Scheibner ist für seine frische Ware ebenso bekannt wie für ausgefallene Aktionen und Ausstellungen. Vom Dienstag, den 22. bis Freitag, den 25. Oktober dürfen sich die Kunden auf dem Markt der Pleißestadt auf ein weiteres, in diesem Fall kulinarisches Abenteuer freuen. Denn in dieser Zeit findet eine französische Woche statt.
Gemeinsam mit einem Koch aus Frankreich werden verschiedene Spezialitäten als Mittagstisch zubereitet, so etwa Lachsfilet mit Pernodsauce, Thunfischfilet „Provencial“ oder im Gemüsereisnest serviertes Fischfrikassee „Bretagne“. Dazu gibt es Lavendellimonade und andere Leckereien. In der Frischetheke finden sich viele Spezialitäten des deutschen Nachbarlands, die Kunden zu Hause zubereiten können. Zudem wird am 24. und 25. Oktober vor Ort frisch geräuchert.

Quelle und Foto: Stadtverwaltung Werdau

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